Les plantes médicinales offrent des solutions naturelles pour soulager la douleur, réduire l’inflammation et améliorer la digestion. Parmi elles, la Sarriette ou Satureja mérite qu’on s’y intéresse.
La Sarriette est un arbuste vivace originaire des régions chaudes du sud de l’Europe. Cette plante ligneuse possède des feuilles fines et pointues, ornées de petites fleurs blanches qui naissent à l’aisselle des feuilles supérieures en formant des grappes. On la rencontre sur les pentes et les collines sèches, particulièrement sur les sols calcaires.
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Applications :
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La sarriette contient plusieurs alcools variés : le carvacrol, le cinéole et le dipentène. Ces composants lui confèrent une action tonifiante et digestive. Les acides phénoliques qu’elle renferme lui donnent des propriétés antiseptiques. On y trouve aussi des tanins qui agissent comme astringents, antidiarrhéiques et cicatrisants.
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Administration :
- Infusion : versez une cuillère à dessert de feuilles bien émiettées dans une tasse d’eau bouillante. Buvez une tasse après les repas.
- Essence : prenez trois ou quatre gouttes sur un morceau de sucre trois fois par jour.
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