Cultiver vos propres légumes, fruits et herbes à la maison vous permet de vous passer du marché de producteurs et d’en profiter toute l’année. Vous aurez besoin de pots avec trous de drainage, de terre pour plantes d’intérieur et d’une fenêtre ensoleillée (4 à 6 heures pour les légumes, 8 à 10 pour les fruits). Découvrez quels légumes cultiver en intérieur.
Ciboulette
La ciboulette pousse très facilement et vous pouvez l’ajouter directement à vos plats. C’est un bon choix pour débuter au jardinage intérieur car elle demande peu d’entretien et moins de lumière que d’autres légumes.
Des radis
Les radis se cultivent très bien à l’intérieur. Ce légume racine demande moins de lumière mais a besoin d’un grand récipient pour accueillir ses bulbes.
Herbes aromatiques
Les herbes aromatiques prospèrent à l’intérieur pourvu qu’elles restent à l’écart des courants d’air froid en hiver, qui pourraient les faire flétrir. Essayez le romarin, le basilic, le thym, le persil, l’origan, la coriandre ou la ciboulette.
épinard
Les épinards et la laitue se développent bien à l’intérieur toute l’année si vous respectez le drainage. Les épinards n’aiment pas l’humidité stagnante. Cultivez-les donc dans un récipient avec des trous de drainage pour que l’eau excédentaire s’écoule.
Tomates
Cultiver des tomates à l’intérieur est plus difficile. Mieux vaut les démarrer à l’intérieur puis les déplacer dehors pour qu’elles reçoivent 8 à 10 heures de soleil par jour.
Fraises
Vous pouvez cultiver des fraises toute l’année en pots ou paniers suspendus à condition qu’elles aient accès au soleil. Comme les tomates, elles exigent un bon drainage et beaucoup de lumière naturelle.
Pommes de terre
Ces légumes poussent sans problème dans des sacs de culture mais ont besoin de beaucoup de lumière une fois établis. Prévoyez aussi beaucoup d’espace car ils deviennent volumineux.